POKRAČOVACÍ KURZ

Tento kurz je kurzem pokračovacím a je určen absolventům kurzu základního. Navazuje přímo na předchozí látku a předpokládá znalost jejího obsahu i elementární enologické znalosti. Je zaměřen na hlubší studium látky předchozí a podrobnější údaje. Obsahově se více věnuje oblastem Francie, Itálie, Německa, Rakouska, Španělska a Portugalska. V degustační řadě se objevují vína, která jsme v základním kurzu nezkoumali. Gastronomie je upravena tak, aby svým obsahem vyhovovala kurzu pokračovacímu.